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茂名網(wǎng)訊 美食，是食材間的相逢，是恰到好處的調(diào)和。不需要山珍海味的堆砌，不需要鬼斧神工的雕琢，相逢相伴，同甘，共苦，煥發(fā)出彼此最大的魅力。 入鄉(xiāng)隨俗 白粥，大米與清水，最純粹的食材，最單純的關(guān)系，大米撇除了谷殼的保護，清水不需油鹽的調(diào)和，在文火中相逢，晶瑩遇上清澈，半小時的交融，最后徹底成為一鍋綿滑清香。 撈粉，茂名人最熱愛的早點之一，原本寡淡無味的河粉，澆上的香油醬油，最后撒上切粒的蒜子，幾下簡單的攪拌，便成為一份可口的早點。 白粥撈粉，看似風馬牛不相及的匯合，精致地薈萃一起，卻能成為帶給人們一天活力的完美早餐。 劉冬，來自遼寧的東北漢子，妻子與孩子在深圳。抱著“干點小實事，作點小貢獻”的樸實想法，他來到了茂名港集團，同其他來自五湖四海的同事一樣，抱著一個共同的理想，成為了一名“茂漂”。作別了一菜多味、咸甜分明的東北菜，每天早上，一碗白粥，一碟撈粉，成為他早餐的標配。 早餐，對很多人而言，是在最愜意的時光。然而對劉冬而言，卻是一天緊張的開始。項目涉及的開山、取土、爆石等事宜，扭王字塊制安，各方關(guān)系協(xié)調(diào)，一天的工作行程，他需要在這有限的時間里就前一天擬定的工作計劃進行最后的梳理完善。 簡單和諧 南海之濱，舢板小艇，湛藍的海里孕育著無限生機，千百年來，滋養(yǎng)著這個千年古漁港的人們。 博賀灣邊上，忙碌著的，不僅是靠海吃海的漁民們。今日，一群叫茂名港的人，迎著海風，在這個百年漁村，千畝灘涂上奮力鑄就“大港夢”、“濱海夢”。時間推移，辛勤揮汗中，樓房高聳而起，道路通達八方，深水港池擎起了新區(qū)一片新藍。夢的雛形，正在熱烈地綻放！ 隨著博賀灣東、西防波堤項目建設(shè)的快速推進，有時候去項目建設(shè)現(xiàn)場檢查一遍回來，往往過了飯點。誠如上天不會虧待了每個勤勞的人，生活總有體貼的驚喜在等著。 這天，開發(fā)建設(shè)公司的梁祖釗和他的幾位同事巡視完施工現(xiàn)場，又一次過了飯點。饑腸轆轆的他們正打算簡單地把午餐對付過去就算了，負責飯?zhí)霉芾淼鸟ぷ儜蚍ò闩醭鲆坏措u蛋，他笑道：“你們再晚點，我這炒雞蛋就變成小雞跑了喲！”在這里，簡單的飯菜被做出了飽含同事真情的美好滋味；在這時，簡單的飯菜被吃出了人與人之間的溫馨和諧。 凝心聚力 人為生而食,不為食而生。一份精致的食物，是絕大多數(shù)人的追求，然而，事與愿違，往往在理想的追求過程中，將就的只能是口腹之感了。 方便面，無疑是食物中將就湊合的佼佼者。鹵肉干拌面，入口潤滑鮮嫩，滋味濃郁;老壇酸菜面，口感爽脆，滋味酸辣，是項目部辦公室中必備的存貨。嫻熟的手法拆開調(diào)料包與配菜包，趁著水溫，經(jīng)過三分鐘的等待，泡面用香氣四溢宣告大功告成。 在控股公司有著這么一群“懶”漢，不愛去飯?zhí)�，總愛就著韌勁十足的泡面，查看著設(shè)計圖紙，討論著施工組織方案。為了推動施工單位保障質(zhì)量，保證工期，自己先成為被自己推著往前走的人。久而久之，簡潔成為了喜歡的風格，高效變成了習慣的方式。 安靜的財務(wù)辦公室里。算好最后一筆賬，起身泡一杯咖啡，望著窗外點起的萬家燈火，握著手中微燙的咖啡，幾塊酥脆的餅干，唇舌磨合間，熱氣繚繞中，享受著獨特的美味，這是辛勤勞作的人們最好的休憩。 正是天南地北優(yōu)秀人才的薈萃，簡單和諧的人際關(guān)系的恰到好處的調(diào)和，最后是凝心聚力地文武火細燉，才有了“茂名港”這樣一道好菜。（吳冠廷） |
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